В 2002 году ООО «Санторин» заявил о создании нового букмекерского проекта – БК БалтБет. С начала своей деятельности букмекер основное внимание уделял работе через наземные пункты приема ставок. Одно время компания даже заявляла о своем намерении создать самую крупную в России и СНГ сеть физических ППС. Действительно было открыто несколько сотен будок, в Петербурге каперы могли размещать ставки в спорт-барах БалтБет.